ГОТОВИМ ВКУСНО

РОГАЛИКИ



Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 4 стакана
- дрожжи свежие - 50г
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 2-3 шт.
- сметана - 2-3 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст.л.

для начинки:
- яблочное варенье

Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Взбить яйца, влить молоко и подошедшие дрожжи, затем добавить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник. Готовое тесто разделить на равные 5-6 частей, раскатывать на столе в коржи, предварительно посыпав стол сахаром. Разрезать круглый корж на 8- 12 равных частей и положив начинку, скатать, начиная с острого конца к более широкому в рогалики на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при умеренной температуре. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

трубочки с мармеладом "Алёнки в пелёнках"

приготовление:
Растапливаем 200 г маргарина, добавляем 300 г нежирной сметаны, 2 чайные ложки сухих дрожжей разведённых с 2 столовыми ложками сахара и 4 стакана муки. Тесто ставим в холодильник на 30-40 минут. Для начинки луше использовать пластовой мармелад, нужно примерно 500 г. Делим тесто на две части, каждую раскатываем в тонкий пласт и вырезаем от центра полоски, на широкий край полоски кладём кусочек мармелада и закатываем в трубочку. выпекаем до образования золотистой корочки. Можно посыпать сахарной пудрой. В итоге получается 50-60 трубочек.