ГОТОВИМ ВКУСНО

Помидоры с творогом запеченные

Ингридиенты на 5 порций:

помидоры - 1 кг
творог - 200 г
масло растительное - 4 ст. ложки
сухари молотые - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
перец
соль
листья зеленого салата
зелень петрушки

Инструкции

Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте и потушите до мягкости с маслом и солью.
Снимите с огня и добавьте сухари, творог, зелень петрушки, перец. Перемешайте и выложите на противень. Полейте взбитыми с молоком яйцами и запеките в духовке до образования румяной корочки.
Подавайте на блюде, выложенном листьями салата, оформив зеленью.
Время приготовления:35 мин.

Запеканка

ингридиенты:

500г творога,
1 яйцо,
3 ст ложки без верха сахара,
2 ст ложки манной крупы, 50г изюма,
1 ст ложка растительного масла,
1/2 ч ложки соли,
1/4 ч ложки соды,
ванилин,
сметана для смазки

Иструкции:

Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной.

Запеканка творожная с ежевикой или малиной



Для рецепта вам потребуется:
- творог - 200г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- манная крупа - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- ежевика и малина - 200г.
Инструкции:
Творог протереть через сито, добавить сливочное масло, яйцо, манную крупу и сахарный песок, перемешать. Приготовленную массу разделить на две равные части. Уложить половину творожной массы ровным слоем на смазанную маслом сковороду или форму, а на нее равномерно положить вымытые ягоды ежевики и на них слой оставшейся творожной массы.
Посыпать все сверху сахарным песком, установить в разогретую духовку и испечь. При подаче можно полить сметаной или любым ягодным сиропом.

Запеканка с яблоками

Ингридиенты:
- творог (обезжиренный) - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- сода - 3/4 ч.л.
- яблоки - 3-4 шт.
- курага - 1/2 стакана
- мандарин - 5 шт.
Инструкции:
Смешайте 500 г в одной порции обезжиренного диетического творога с яичным белком, ложкой муки, содой, очищенными и нарезанными яблоками (желательно несладких сортов). Добавить пол стакана отваренной в течение 5 минут кураги и дольками 1 мандарина. Выложите все в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекайте в духовке 25-30 минут.

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ИНГРИДИЕНТЫ:
250 г муки, 250 г жира, 250 г творога, соль, 150 г мармелада, сахар для обваливания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В просеянной муке на доске порубить жир, добавить протертый творог, немного посолить и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт и сложить как слоеное. После застывания раскатать в лист (прямоугольник или квадрат), разрезать на квадраты 7x7 см (можно и больше), наполнить мармеладом, свернуть вчетверо, края сдавить тупой стороной ножа. Запечь в хорошо нагретой духовке, горячими обвалять в сахаре.